第45章 制作茶叶(第1/2页)

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空心菜与樱桃萝卜的成长让李清朗是十分欣喜。

但今天的收获可不止于此！

李清朗取出今天最后一件物品，大红袍茶叶！

严格来说现在还不能算茶叶，只是树叶而已。想要制作成茶叶还需要进行萎凋、揉捻、发酵、烘烤几个步骤。

李清朗尝试过偷懒直接用新鲜树叶泡，但奈何叶子里面的成分无法被开水析出，所以只能老老实实自己动手了。

制作茶叶的这些步骤说起来复杂，实际上确是挺简单的。

第一步萎凋的意思就是把采摘下来的叶子放在阴凉处全部摊开，让它慢慢流失水份，直至叶子对折时不会因为水份饱满而发出清脆的折断声。

萎凋的时间是根据茶叶的老嫩程度来决定的，越是嫩的叶片，萎凋所需时间就越短，制作成茶叶后口感相对来说也会更好。

作为茶叶大省出身的李清朗，采摘的茶叶当然都是嫩叶，并且萎凋这一步他白天已经完成了。

所以他现在要开始做第二步，揉捻。

所谓揉捻就是把茶叶团成一个球形，在光滑的平面处不停的揉搓，这期间需要掌握好力道。

刚开始揉捻时不能太用力，以免把叶片全部揉碎，第一步的萎凋也是为了能更好的揉捻。

李清朗这次采摘的茶叶并不多，总共就半个脑袋大小的一团。

将茶叶放在木桌上不停揉搓的同时观察叶片的形状，待到所有叶片都皱巴巴的时候就加重力道，直到把多余的水份都揉出来。

紧接着就是第三步发酵了，这一步也十分简单，拿一块布把茶叶给盖起来静静等待一个小时就行。

这期间李清朗还利用今天最后一次交易机会在交易所购买了十根箭矢。

虽然屠戮弓可以自动凝聚箭矢，但那是需要消耗雾珠的，如今李清朗的雾珠只有可怜的一颗。

雾珠的紧缺也让他更加想要去主动猎杀一些野兽。

待到一个小时过后，茶叶发酵完成，掀开盖着的布片可以看到如今的叶子已经微微泛红。

这就代表红茶已经制作成功了，没错，就是红茶。

虽说大红袍是出名的岩茶，但奈何李清朗不会岩茶的制作的方法，所以只好做成红茶了。

这时的红茶已经可以拿来泡茶了，最后一步的烘焙只是为了让茶叶能够更好的保存而已。

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