第209章 美食打脸宋家人
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话虽如此,他心里却也不禁开始有一丝期待。
这股子的香味,确实非同一般,或许,这个轧钢厂的厨子,还真有两把刷子?
李怀德心里那叫一个美滋滋,看老丈人这表情,有门儿!
他偷偷看眼厨房方向,心中狂呼:傻柱啊傻柱,你可千万得给老子把这面子撑住啊!今天这事要是办砸,以后我在老丈人家可就真抬不起头!
也就一袋烟的工夫,第一道菜,爆炒腰花,被一个穿着干净白褂、应该是李怀德临时请来帮忙打下手的小媳妇端上来。
只见那腰花,每一片都细致地切出了漂亮的麦穗花刀,经过猛火爆炒,微微卷曲,颗颗饱满,均匀地裹着一层油光锃亮、色泽红润的芡汁,青红椒丝点缀其间,光是看着就让人食指大动。
葱姜蒜爆香后的浓烈香气,混合着腰花特有的鲜气,更是霸道地钻入每个人的鼻孔,勾得人肚子里的馋虫直打滚。
“爸,大哥,二哥,快,快尝尝!尝尝何师傅这手艺!”李怀德殷勤地拿起公筷,想先给老丈人夹。
宋明远摆摆手,示意他不必如此:“你们年轻人先尝。”他倒要看看,这第一口下去,儿子们是个什么反应。
宋振邦离得最近,他本就性子急,闻着这味儿早就按捺不住,也不客气,夹一大筷子,几乎是迫不及待地塞进嘴里。
只嚼两下,他眼睛当即就瞪圆了,紧接着便是“嘶”的一声抽气:“嘿!我的天!这腰子……嫩!脆!爽滑!关键是,一点儿腥臊味儿都没有!这火候,这调味,绝了!绝了啊!”
他边说边又飞快地夹一大筷子,生怕慢就没了。
宋振国见大哥如此失态,也带着几分好奇尝一口,随即眉头猛地一挑,紧接着便舒展开来,脸上露出了惊讶的表情,连连点头:
“嗯,确实不错!这腰花处理得太干净,入口鲜嫩弹牙,外层芡汁味道浓郁,里面的腰花却还保留着本身的鲜味,咸鲜微辣,口感层次丰富。比上次去那什么鸿宾楼吃的强出不止一个档次!”
李怀德心里乐的那个爽,脸上也露出笑容。
他偷眼瞧老丈人,只见宋明远也夹一小块,放入口中,细细品了品。
那原本微蹙的眉头渐渐松开,咀嚼的动作也慢半分,虽然没立刻说话,但眼神里明显多几分不易察觉的亮光和赞许。
李怀德心里狂喜:“好你个何雨柱!平时在食堂给我开小灶,虽然也好吃,但也没见你下这么大功夫啊!今儿这是把压箱底的本事都使出来!这味道,这火候,比以前吃的那些强了不止一个档次!值!太值了!今天这五十块钱花得,不,这人情送得,太他娘的值!”
紧接着,糟溜鱼片、油焖大虾、四喜丸子、扒肘子……一道道色香味俱全的硬菜如同流水般端上来,每一道菜都引起一阵小小的惊呼。
那糟溜鱼片,鱼肉片得薄如蝉翼,却完整不碎,在晶莹的芡汁包裹下,洁白滑嫩,糟香浓郁醇厚,扑鼻而来,入口几乎不用咀嚼,轻轻一抿就在舌尖化开,只留下满口鲜甜与酒香。
油焖大虾,只只都有巴掌大小,色泽红亮诱人,虾壳酥脆,虾肉q弹紧实,咸甜适中,带着一丝丝恰到好处的葱姜香味,让人吮指回味。
四喜丸子更是个个都有拳头大小,饱满圆润,寓意吉祥,用料扎实,口感松软,味道鲜美无比,汤汁浓稠,连汤汁都被几个小辈抢着拌了米饭,吃得不亦乐乎。
宋振邦筷子都快舞出花,嘴里含糊不清地嚷嚷:“怀德,你这从哪儿淘换来的神厨?这手艺,简直神了!不去钓鱼台当掌勺的都屈才!以后咱家请客,就找何师傅!”
宋振国也彻底放下了平日的斯文劲儿,吃得满嘴流油,指着刚上来的扒肘子,对宋明远道:
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