穿越了

5. 第 5 章

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天刚蒙蒙亮,姜雨就把做准备好的竹竿跟鱼钩带上,挖了十来根蚯蚓直奔湖泊。

那个湖泊她只在挖竹笋的时候远远看到过几次,一直没有机会去过。

竹林在上游,湖泊在下游,比去竹林更远,哪怕天刚亮她就出发了,也用了一个多小时才看轻湖泊的原貌。

她一开始以为这就是个小水潭,今日走近了,才发现这湖泊大的惊人。

静谧的湖水幽蓝清澈,远远的就能看见山羊在湖边汲水,鸟儿在水面捕食。

不远处还有一块草地跟沼泽,野牛甩着尾巴悠然踱步,鸭子追逐着嬉戏玩耍。

而姜雨只看到了一盘一盘的牛肉羊肉,快都飞到我嘴里来。

盯着牛羊群咽了好一会儿的口水,才打消了冲动的念头,这可是野生的牛羊群,头上的角比她手里的刀都长,抬起来的牛蹄比她人都高。

单挑牛羊群什么的,人贵有自知之明。

她还不配。

在远离牛羊群的地方砍出来一个钓位,蚯蚓从中间掐断穿进鱼钩里。

没有提前打窝子,也不知道鱼儿会不会上钩。

静待了十几分钟,鱼漂猛地往下一沉,湖面惊起一道漪涟,鱼线猛地被拉直,就连竹竿都差点脱手。

这是条大鱼,正妄图咬着她的鱼钩逃窜。

姜雨直接站了起来,她的子线并不适合钓大鱼,只能多溜溜,等它溜累了再想办法。

如果说钓鱼需要耐心,溜鱼就更需要耐心了。

太松等于没溜,太紧又怕切线,到时候钩鱼两失。

这条鱼估计轻不了,好几次鱼线被拉直,她现在岸边的身体都被拉的微微前倾,她都以为线要断。

好在鱼估计也没有咬钩的经验,察觉到疼又腾腾游了回来。

就这么来回折腾了四五次,姜雨终于看到了这条鱼的全貌。

少说有十来斤,鱼还没上岸,鱼肉的十种做法就在她脑子里跟跑马灯似的闪,哈喇子都差点掉水里。

就是不好上岸,直接提鱼太大了,要是有网抄就好了,直接就能抄上来。

等把鱼溜得精疲力尽,她的耐心也逐渐告捷,当鱼再次游走的时候,姜雨直接下了水,单手拎着鱼竿将鱼引过来趁着它还没反应过来,另外一只手直接扣近鱼鳃把它提了起来。

这鱼绝对有十斤,姜雨双手并用把它抱上岸,激动得心都在咚咚跳。

她终于能吃上这口肉了。

大鱼挣扎的厉害,怕到口的肉就真的扑腾飞了,姜雨的心在此时显得尤为的狠。

直接在地上摸了个石头给它砸晕了。

从鱼嘴里把钩取出来,蚯蚓已经吃没了,她顺手把剩下的半节蚯蚓钩上抛进水里,才后知后觉的想到,是不是可以收杆回家了。

这条鱼一顿肯定吃不完,现在天气这么热,放一晚上就腥了,到时候她得心疼死。

刚决定收杆,鱼漂又猛地往下沉了一下,姜雨拉住鱼竿急忙往起拉,这次上钩的鱼就小多了,只有两三斤。

有了经验,这次姜雨就简单粗暴多了,提前一只脚下水,把鱼溜过来后,一把提起来直接扔岸上。

两条鱼怎么都够了,剩下的蚯蚓扔进水里,没一会儿的功夫,循着味儿来的鱼把湖面都激起了水花。

把鱼线跟鱼钩小心的收起来,那条大鱼早就晕了,让她用树皮从鱼鳃穿过去,绑在竹竿后面,剩下的那条小鱼还在跳,直接提在手上,就往家里跑。

来的时候边走边开路,断断续续走了一个多小时,这会儿回去归心似箭,脚下生风,恨不得飞起来跑。

小一点的是条黑鱼,她都快到家了,还贼有活力的在她手里蹦跶。

趁着还没死,姜雨直接把小黑鱼放进了之前泡竹笋的小坑里。

坑有点显小,黑鱼在里面有点转不过来弯。

不过不重要,重要的是她手里的这条大鱼。

大鱼从头到尾都没动静,估计那会儿砸头的时候直接给砸死了。

找了个离家远远的小水坑,刮鳞去鳃,这鱼真的又大又肥,肚子里鼓鼓囊囊的,剖开腹部,两大块鱼油占了一半的位置。

鱼肝跟鱼肠也很肥,整个鱼的肚子,除了鱼胆鱼鳞鱼鳃让她扔了,其他的都让她处理好洗好了,盛在了芭蕉叶里面,一点都不敢浪费。

姜雨不知道她会在这里住多久,如果这里真的就是一片荒野,没有一丝人烟,她可能要在这里度过她的余生。

那这种血腥味儿重的垃圾就不敢随便扔了,招蚊引苍不说,就怕招来了大型食肉东西,她没有一点胜算。

不能埋在水源附近,姜雨干脆把这些鱼鳞内脏用芭蕉包在一起,在她新修的厕所旁边挖了一个小坑,扔进去又覆了一层厚厚的土。

等把东西处理好,姜雨就迫不及待的把火点燃,等着保温杯被烧热的时间,姜雨把鱼头跟鱼肚白切了下来。

十多斤的草鱼鱼头也不小,保温杯连一半都放不下,还得在剁小一点。

保温杯开始冒气的时候,姜雨往杯里倒了一点水,在芭蕉叶上把鱼油切成一小片一小片的,一起放进去。

两大块鱼油就装了大半杯,杯子里的水再次被煮得沸腾,汤也变成了奶白色。

把火埋了一点,用小火慢慢熬着等水分熬干,油脂的香味儿就飘了出来。

这油还得熬一会儿,姜雨去水沟边拔了几根香茅跟山奈,洗干净捆成一团丢进鱼油里,能去腥增香。

鱼油慢慢变成透明的颜色,香味儿也越来越浓烈,等白色的油块变成金黄的小油渣,她才把芭蕉叶叠了又叠,才小心翼翼包着保温杯,迅速的把杯子移了下来。

原本还夹杂着鱼腥味儿的鱼油被被山奈和香茅的香味儿掩盖,只剩下油脂的香和一点点山奈的味道。

等鱼油的温度没有那么高,姜雨才把杯子里面的油倒进前两天才削出来的竹筒里。

大半杯的油刚好把竹筒倒满,撕下一片干净的芭蕉叶盖在鱼油上面,等它自然冷却就好了。

这一竹筒油省着吃,也能吃一个多月,她能活下去的胜算又多了几分。

锅底还剩下一些油跟油渣,继续把杯子放在火堆上,等油温上来了,再把鱼头跟鱼肝一块块的放进去,两面用鱼油煎黄后,再加入清水。

等水再次沸腾,原本飘着油星的鱼汤就会变成奶白色。

鱼头可以熬的久一点,千滚豆腐万滚鱼,熬的越久汤越香。

不过姜雨没能忍住,她甚至都没有把杯子从火堆移下来,而是削了一双更长的筷子。

一个大鱼头一锅都没有煮下,等差不多熟了,就把煮熟的鱼头捞出来,把处理好的鱼泡,鱼肠煮了进去。

之前榨油剩下的山奈跟香茅也没扔掉,继续在鱼汤里发挥着它的余热。

鱼汤不急,姜雨直接放弃了筷子,鱼头也就是肉不多,胶原蛋白多的要溢出来。

鱼又新鲜,稍微一炖很化了似的,放进嘴里轻轻一抿,嘴里就只剩下了骨头。

一块鱼头下肚,姜雨深出了一口气,她宣布,这就是她这辈子吃的最好吃的鱼头。

她来这个鬼地方这么久了,每天不是竹笋就是竹笋,还是没油没盐的竹笋,吃的她都要吐了,好不容易吃上肉,她连骨头都舍不得吐掉,一点点肉渣都要吃干净。

鱼头吃完,鱼汤也熬着差不多了,鱼汤她喜欢喝热汤,无论再热的天气,吹一下,刚能入口就开始喝,一口下去全身都在冒汗,两口下肚五脏六腑都舒服了。

一连喝了大半碗,姜雨边喝汤边吐着骨头才后知后觉的有些遗憾,要是有纯净盐就好了,不多,就一丢丢,肯定能更鲜。

辣油包里倒是有盐,但还有辣油,放进来就有点浪费,她到底还是忍住了。

这附近也不靠海,她爬上山顶看过,山的那边还是绵延起伏的高山,也不知道很早很早以前的人,在大山里是怎么获取盐分的。

鱼头只吃了一半,还有一个一口都没动的鱼身,估计还有五六斤,这么点的功夫,已经有两个苍蝇循着味儿来了,得想想办法,怎么把鱼肉给处理了。

其实吃也能吃完,一顿吃不下就分三顿吃,就是这么长时间第一次吃到肉,潜意识的还是想把它储存下来。

如果有盐的话,腌一下直接整条熏干就好了,现在只能想想别的办法。

鱼肉挨着鱼骨被剃了下来,鱼骨给剁成块,跟鱼头一起泡在水里。

两大块鱼肉切成薄薄的片,装在芭蕉叶上,刚刚的火还没黑,姜雨砍了半捆松柏树枝回来。

潮湿的松柏树枝放在炭火上就冒出个了浓烟,她又放了一点苔藓和木炭灰在上面,让松柏枝维持着没有明火,又有青烟的状态。

之前放杯子的地方铺了厚厚一层新鲜的香茅跟山奈叶,确保下面的火不会把上面这一层引燃后,再把鱼肉薄薄的铺一层。

也不知道这样能不能把鱼肉熏干,但如果可以,那她就又多了一样储备粮,被饿死的机率又减少了一点。

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